豆角燉土豆的做法是什麼

土豆燉豆角，是一道家常菜餚。以土豆、豆角作為主要食材，薑末、蒜末、鹽、醬油作為輔料製作而成。口味鹹鮮。那麼豆角燉土豆的做法是什麼呢？

1、準備蔥薑蒜小料，切成如下圖所示：把豆角摘乾淨，洗一下。

2、把要用的土豆削皮，然後切成下邊不規則形狀，用涼水泡起來。

3、準備好八角，花椒，和幹辣椒，然後用開水把土豆焯一下。

4、給鍋裡倒入適量的植物油，油熱後把豆角放在鍋裡炒，等豆角變色後，放入從姜蒜小料，花椒，八角和幹辣椒等

5、蔥薑蒜小料出味後，再把土豆倒進鍋裡翻炒。

6、炒3到5分粥，給鍋里加水。沒過土豆和豆角，然後依次給鍋裡放入醬油，鹽，味精，雞精等調料。然後把鍋蓋起來，大火把鍋燒開，然後轉小火燉30分鐘就可以出鍋了。

關於豆角燉土豆的做法是什麼的相關內容就介紹到這裡了。