隨著人們的生活水平越來越好,越來越多的人注重飲食健康,所以很多都喜歡在家烹飪菜餚,其中香烤牛小排是備受喜愛的一道菜,那麼香烤牛小排是怎麼做的呢,今天就讓小編給大家分享一下香烤牛小排的做法吧!
1、材料:牛小排500公克,蒜頭50公克,B.紅蘿蔔50公克,西芹80公克,洋蔥1/4個,鹽1茶匙,糖1茶匙,嫩精1/4茶匙,紅酒100㏄
2、將材料B與100㏄水用料理機打成汁,過濾備用。
3、蒜頭切碎,與調味料、作法1的蔬菜汁混合均勻成醬汁,醃牛小排約6小時。
4、烤箱預熱15分鐘至200℃,放入牛小排烤12分鐘即可。
以上就是香烤牛小排的做法,大家看完上述步驟以後,是不是覺得很簡單呢。是的,製作香烤牛小排沒有想象那麼困難,只要根據以上步驟操作,就可以製作出一份美味可口的香烤牛小排啦!