普通澱粉可以做涼粉嗎

涼粉為漢族食品之一，流行於中國各地。調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。那麼普通澱粉可以做涼粉嗎？下面一起來看看。

1、做涼粉，可以選擇涼草粉、豌豆粉、紅薯涼粉等做。

2、做涼粉的時候澱粉和水的比例，最好要一比五，而且建議採用溫水，還要注意加一些明礬，做涼粉的時候，如果想要讓它更好的定型，可以適當的在箱子裡少加一點涼水。

以上就是給各位帶來的關於普通澱粉是否可以做涼粉的全部內容了。