炒红枣和不炒的区别是什么

红枣是生活中的常见食材，不但可以鲜食，还可以晒干以后长期保存，而且晒干以后的红枣还可以泡水喝，那么炒红枣和不炒的区别是什么呢？

1、功效不同：不炒的红枣有安神、助眠的作用，但是效果没那么大，而炒过的红枣有安神、助眠作用会提高很多。

2、味道不同：炒过的红枣味道甘甜有一点苦，而不炒的红枣不存在苦味。

3、食用方法：炒过的红枣一般可以泡水喝，而不炒的红枣可以直接吃，也可以煮粥。

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