維生素A是怎麼發現的

維生素A的化學名為視黃醇，是最早被發現的維生素，維生素A的發現經歷了古代和現代兩個階段。

在古代發現史中，維生素A早就在古代中藥的應用中滲透，唐朝孫思邈在《千金要方》中記載動物肝臟可治療夜盲症。動物肝臟中可以提取出維生素A，可見維生素A早在中藥配伍之法中。

在現代發現史中，1913年美國台維斯等4位科學家發現魚肝油可以治癒乾眼病。並從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體，1920年英國科學家曼俄特將其正式命名為維生素A。國際上正式將維生素A看作營養上的必需因素，缺乏後會導致夜盲症。