泡打粉保質期是多久

泡打粉大家應該都有聽説過，一般是在做麪食的時候會往裏面加一些，起到蓬鬆的作用，像包子、饅頭、麪包等都會用到，那麼泡打粉的保質期一般是多久呢？

1、泡打粉是一種複合膨鬆劑，是用蘇打粉、酸性材料以及玉米澱粉製成，是一種快速的發酵劑。

2、泡打粉在保存過程中，其中的碳酸氫鈉成分會吸收環境中的水分，釋放其中的二氧化碳，從而降低其作用而過期。

3、一般市面上常見的泡打粉保質期在1年左右。

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