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做青團不放澄粉可以嗎
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做青團可以不放澄粉。放澄粉的目的是為了使口感更加細滑更具層次感。其實很多老年人做青團只會放艾蒿、糯米粉、粘米粉這些材料,然後做成餅狀
蒸熟
,也是很好吃,放不放澄粉只是個人的烹飪習慣。
Tags:
不放澄粉
可不可以
青團
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