45度水泡茶好嗎

45度水泡茶不是最適宜的。沏茶的水温應該掌握在70℃～80℃之間，不同種類的茶需要用不同的水温來沖泡。一般來説，綠茶、紅茶、白茶用70℃～80℃的水沖泡，而烏龍茶、磚茶和普洱茶可以用90℃～100℃的水沖泡。如果水温過高，會導致茶葉中的物質受到破壞，失去其功效。同時，如果水温過低，會影響茶葉的口感和香氣，也不利於茶葉的充分溶解。