步驟1
食材:冬菇150克、大蒜2瓣、小葱1根、水澱粉3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、蠔油2克。
步驟2
冬菇切片。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
炒鍋中油温5成熱時,下入蒜末爆香,倒入冬菇炒軟。
步驟6
加入鹽、生抽、蠔油炒勻,倒入水澱粉勾芡,出鍋裝盤即可。