年糕怎麼炸

年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，東北一帶則用黃米蒸成，是農曆年的應時食品。那麼年糕怎麼炸呢？

1、年糕取出用廚房紙擦乾表面水分。

2、放入温油中，用中火炸制。

3、炸到表面變脆，年糕變軟即可。

4、炸好的年糕，表面刷上海鮮醬，撒上芝麻，五香粉、紅辣椒粉即可。

以上就是給各位帶來的關於年糕怎麼炸的全部內容了。