步驟1
準備食材:油菜薹200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。
步驟2
菜心洗淨對半切開。
步驟3
蒜切末。
步驟4
首先起鍋倒水,水開放入菜心焯水2分鐘撈出裝盤。
步驟5
然後起鍋倒油,放入蒜末爆香。
步驟6
接着加入鹽、生抽、蠔油炒勻。
步驟7
最後把炒好的醬汁淋入油菜薹上即可。