步驟1
準備食材:裙帶菜200克、胡蘿蔔20克、小米椒5克、蒜3瓣、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、陳醋1茶匙、醬油1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙
步驟2
裙帶菜洗淨。
步驟3
胡蘿蔔洗淨切絲。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
蒜切末。
步驟6
首先起鍋倒水,水開倒入胡蘿蔔絲焯水2分鐘撈出備用。
步驟7
裙帶菜煮熟撈出。
步驟8
然後碗中倒入裙帶菜、胡蘿蔔絲、蒜末、鹽、蠔油、陳醋、醬油、花椒油、小米椒攪拌均勻。
步驟9
最後淋入香油即可。