在這個吃貨橫行的時代,越來越的人對美食進行關注,其中檸檬雞爪吸引着很多人,那麼檸檬雞爪製作方法是什麼呢?
1、把雞爪的指甲剪掉,切開,一個雞爪切成三塊。
2、將雞爪塊放入冷水中,加入花椒薑片,大火煮開,撇去浮沫,直到雞爪完全煮熟。
3、撈出後的雞爪用冷水沖洗乾淨,放在涼白開或冰水中浸泡,這樣做出來的雞爪口感會更好更有嚼勁。
4、取一個大碗將準備好的調味料全部放入碗中,檸檬對半切開,擠出汁,攪拌均勻。
5、將調好的料汁全部倒入雞爪中,並攪拌均勻,保證每一個雞爪都被料汁包裹。
6、3小時後拿出加入切好的檸檬片,攪拌均勻,密封好,放入冰箱再醃製兩小時,這樣美味的檸檬雞爪就做好啦。
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