説起粉絲很多人應該都比較的瞭解,因為粉絲在生活中是非常常見的,葛根粉絲就是加入了中藥材葛根之後製作而成的一種粉絲,這種粉絲比普通的粉絲營養價值更高,那麼涼拌葛根粉絲怎麼做呢?
1、葛根粉洗淨,金針菇洗淨。
2、用清水煮葛根粉5分鐘,軟熟即可。
3、用冰水倒入葛根粉,去除粘性的東西,同時晾涼葛更粉。
4、水開後放入金針菇,用水煮熟金針菇。
5、把葱及幹辣椒切碎。
6、用熱油爆葱及幹辣椒。
7、倒入炒過的幹辣椒及葱,把葛根粉及金針菇攪拌。
8、隨口味加入醋及辣醬,攪拌。
以上就是給各位帶來的關於涼拌葛根粉絲怎麼做的全部內容了。