味精是用骨頭提煉的嗎

味精是生活中十分常見的調味品，無論是炒菜還是煮湯，為了提高食物的鮮美程度，人們一般會加入一些味精來調整味道。那麼味精是用骨頭提煉的嗎？

1、味精不是用骨頭提煉出來的。

2、味精的主要成分是穀氨酸鈉，儘管將骨頭長時間地熬湯是可以產生穀氨酸鈉的，但是如果要從骨頭中提煉穀氨酸鈉的話，需要經過熬製才行，製作時間較長，所提煉出來的穀氨酸鈉成分少，製作工藝複雜，對於商家而言是沒有利潤的，且用骨頭提煉穀氨酸鈉不在國家食品衞生標準的允許範圍之內。

以上就是給各位帶來的關於味精是不是用骨頭提煉的全部內容了。