人類憑藉智慧,在這個地球上不斷髮展。正是因為人類懂得思考,才不斷發明各種美食。現在地球上有很多著名的美食,其中有一道菜叫做獅子頭。那麼獅子頭怎麼做呢?
1、將蓮藕切碎,放到肉餡裏。
2、打入兩個蛋清。
3、加入生抽、料酒、花椒粉、雞精。
4、加入20g澱粉。
5、用手攪拌上勁,加入食鹽。
6、倒入葱姜水攪拌。
7、將餡料在手心團成圓球。
8、起鍋燒油,油温八成熱時,下入丸子炸。
9、注意成型後,翻面。
10、炸至表面金黃,即可出鍋。
以上就是給各位帶來的關於獅子頭怎麼做的全部內容了。