速凍湯圓可以直接炸嗎

湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼，那麼速凍湯圓可以直接炸嗎？

1、速凍湯圓可以直接炸，但是必須在湯圓上多扎些小孔，因為樣做的湯圓不容易爆炸，而且熟的快。

2、炸湯圓會爆炸是因為油温過高，而湯圓多為糯米做的。

3、由於糯米麪本身透氣性不好，再加上湯圓內部的餡料在油炸的時候融化而膨脹，就會爆鍋。

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