屏南有哪些特色小吃

屏南的特色小吃有秋色鍋邊、一捧雪、鴛鴦面、際頭扁肉、腐片、芋蛋面、海蠣包、扁肉、屏南米燒兔。

1、際頭扁肉

際頭扁肉是福建屏南的和傳統特色小吃，其製作方法非常精細，選用餛飩，扁肉皮，麪粉，肉泥為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的扁肉清香撲鼻，脆嫩有味，嚼勁十足，還含有非常豐富的營養。

1、屏南米燒兔

屏南米燒兔是福建屏南的特色小吃，有着非常悠久的歷史。其製作工藝十分精細，選用兔子和大米為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的米燒兔皮脆而肉質細嫩，甜裏溢香，耐人回味。

2、一捧雪

一捧雪是福建屏南的特色小吃，其製作工藝十分精細，選用地特產美容豆，蒸熟糯米作皮，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的一捧雪望去如一團白雪，吃起來也十分美味，還含有非常豐富的營養。