關於蛋糕的知識

戚風蛋糕最大的特點就是口感非常的鬆軟細膩，但很多新手在製作戚風蛋糕的時候會出現蛋糕塌陷不蓬鬆的問題，那麼戚風蛋糕不蓬鬆的原因有哪些呢？1、蛋白打發不到位。戚風蛋糕要依靠蛋白打發...

相信在疫情期間，很多人都發現了自己做飯的才能，其中用電飯煲做蛋糕是不少人在家嘗試過的一種美食，那麼電飯煲蛋糕不熟怎麼補救呢？1、繼續加熱電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的，發現...

在平時的認識中，蛋糕必須要用烤箱來烤，其實，做蛋糕的方法有很多種，電飯煲也可以做蛋糕，電飯煲做蛋糕很方便，而且也相當衞生，那麼，下面一起來看看吧！1、雞蛋磕到乾淨無水的盤中，攪勻。2、放入白砂...

戚風蛋糕屬於海綿蛋糕中的一種甜點，特別蓬鬆，水分含量也很高，吃起來像雲朵一樣，味道也不甜膩。那麼戚風蛋糕太濕還能再烤烤嗎？1、戚風太濕還能再烤烤。2、如果還沒烤熟，再放回到烤箱，過五分鐘...

蛋糕和麪包都是生活中常見的甜品，但這兩種食品之間也有諸多區別，那麼麪包和蛋糕的區別在哪裏呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、材料方面：麪包用高筋粉，蛋糕用低筋粉。2、...

蛋糕是比較常見的一種甜點，其做法多樣，口味豐富，吃起來香軟可口，味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家做蛋糕吃。做蛋糕一般都會放雞蛋，那麼蛋糕放雞蛋是為什麼呢？1、蛋糕上色、增加光澤。...

蛋糕是很多人喜歡吃的美食，尤其是過生日的時候，基本上都會買一個蛋糕用以慶生。但很多蛋糕都會做的比較大，吃不完就需要保存了。那麼保存蛋糕的注意事項是什麼呢？1、鮮奶蛋糕必須放入冰箱...

蛋糕裙是一種很好看的裙子，一層一層的裙襬非常好看，看起來十分的甜美有氣質，是很多女生都特別喜歡的一種裙子，那麼下身胖適不適合穿蛋糕裙呢？1、下半身如果比較胖的話，是非常適合穿蛋糕裙的...

外面賣的蛋糕通常都會放很多糖分，以及不健康的脂肪，不如自己在家做的安全健康，而且通常成本價也比現買要便宜的。家裏面做蛋糕還是很方便的，像電飯鍋、烤箱、蒸烤箱這些都是可以做蛋糕的。...

作為一個女生，都是特別愛吃甜食，尤其是蛋糕之類的，看到就走不動了。今天就分享蛋糕的簡筆畫，一起來看看吧。1、先在畫紙上畫一個圓柱體。2、在上面畫上波浪線條當做奶油。3、畫上底座。4、...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿...

榴蓮千層蛋糕是個人很喜歡吃的蛋糕之一，因為很多人不愛吃榴蓮的原因，所以如果你製作成蛋糕發現那些不愛吃榴蓮的人也會覺得味道不錯，也因此這款榴蓮千層蛋糕成為一款非常熱門的甜品食物，那...

電飯煲做蛋糕是很適合大家自己在家做蛋糕的一種方式，特別是對於沒有烤箱的家庭來説，用電飯煲做蛋糕真的很方便，那麼電飯煲做蛋糕發不起來怎麼回事呢？1、蛋清沒有打發好。一般打發蛋清要打...

大家應該都有過生日，生日時候，我們都會好好慶祝一番，慶祝時候，生日蛋糕肯定是不能缺少的。説到蛋糕，真的有很多種。不同的蛋糕，添加的食材也是不一樣的。那麼大家知道裱花蛋糕怎麼做嗎？請看下...

現如今大家的生活水平越來越高，對生活的質量要求也是越來越高了，一些超市和品牌的蛋糕房也是讓人越來越不放心了，所以大家都開始轉向私房或是開始自己動手製作了，接下來，小編就為大家介紹一...

紙杯蛋糕是一種食品，配方是雞蛋240克，白糖102克，麪粉（低筋麪粉）102克，蛋糕速髮油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干，那麼蛋糕紙杯能用什麼代替？1、蛋糕紙杯可以用錫紙、陶瓷小杯...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。那麼2磅蛋糕是幾寸呢？1、蛋糕重量：1磅、2磅、3磅、4磅、6...

蛋糕模具是蛋糕製作過程中必不可少的工具。越來越多的朋友喜歡自己動手製作美味的蛋糕，但是經常因為手頭沒有適合的模具而苦惱，那麼蛋糕模具用什麼能代替呢？1、蛋糕模具可以用鐵盆鐵碗、...

平時在生活中很多人都喜歡自制蛋糕，但是對於還沒做過蛋糕的消費者來説，自制蛋糕是一件非常高難度的事情，那麼自制蛋糕需要什麼材料？1、首先，説一下做蛋糕需要購買和準備的原料有雞蛋、低筋...

隨着一天天長大，學生族變成了上班族，分散在世界大大小小的地方，生日聚會不能像以前那樣熱鬧齊全，想送蛋糕又很不方便，就有很多朋友在問了，蛋糕能帶上高鐵嗎？1、蛋糕不屬於危險物品，不會對其他...

烘焙模具作為烘焙入門必備品，愛烘焙的你一定沒少買模具，不同的材質對導熱、塑形、防粘等都有不同的效果，那蛋糕模具什麼材質的好？1、用鋁合金的好。2、一般模具有兩種材料，鋁合金和鍍鋁；鋁合...

隨着社會發展，蛋糕的樣式也越來越豐富，不僅從樣式上可以吸引他人，而且有一個洋氣的蛋糕店名稱更能讓客户進店，那麼洋氣的蛋糕店名稱推薦有哪些。1、果芝塔西點。2、阿凡提蛋糕屋。3、甜味...

無水蛋糕在現在非常的流行，蛋香味十足、口感柔軟香甜，而且營養豐富，是一種老少皆宜的甜食。那麼無水蛋糕怎麼做呢？如何在家進行製作無水蛋糕呢？接下來就讓小編給大家簡單介紹一下吧。1、首...

最近應該很多人都有在家嘗試着做電飯煲蛋糕吧，畢竟在家裏閒着也是閒着，電飯煲蛋糕做起來特別的方便，那麼為什麼電飯鍋蛋糕會塌下來呢？1、蛋糕沒有徹底煮熟：蛋糕是靠水的氣化形成小氣孔支撐...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿...