紙包魚是川渝地區的特色。 紙包魚是用鋁箔包着魚烘烤出來的一種新型一代的很健康的特色菜,與我們傳統的烤魚方法大不相同。紙包魚的烘烤方式非常的簡單方便,並且烘烤過程中還不會丟失任何溶於水的營養成分,味道也特別美味。