西梅的皮能不能吃

西梅的皮是能吃的，新鮮西梅皮的表層因附有農藥的殘留物，所以食用前一定要好好清洗乾淨。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，不含脂肪和膽固醇。

西梅芳香甜美，口感潤滑，西梅不僅可以當零食吃，還可入菜，無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。