金針菜什麼時間種植

金針菜是一種營養價值非常高的蔬菜，富含蛋白質、脂肪、鈣、維生素等，還具有一定的藥用價值。吃起來味道爽脆、富含清香，色澤也很好看，深受消費者喜愛。那麼金針菜什麼時間種植呢？

1、金針菜是一般是春季和秋季進行栽種的，春季種植一般選擇四月中旬到五月初完成播種工作，此時間的温度是比較温暖的，適合其生長。秋季種植的話一般選擇九月份下旬到十月份中旬進行播種。

2、在北方天氣寒冷的地方要選擇耐寒能力強的品種，春播可以延長到六月上旬完成，秋季播種的則可以從下霜開始到土壤封凍之前即可播種。

3、金針菜在栽植當年如果發育良好，即可開花。通常在第二年才開始即可採花。在每天清晨是比較適宜的採花時間，選擇金針花沒有完全開放的時候是最合適的。通常每年沒株可以採收新鮮的金針花兩到三斤，大概一畝地可以採收兩三千金金針花。一般十斤以上的可以乾製成一斤幹金針菜，那一畝地則可以獲得幹金針菜兩三百斤。

還有一點值得注意的是，金針花在生長多年時間後，地下的根鬚會出現蔓延交錯的現象，導致整株金針花生長不好，長勢弱，對其產量和質量造成了嚴重的影響。