香菇春季栽培有什麼技術

朋友們應該知道，香菇很受人們的歡迎，在日常生活中無論是炒菜還是做湯都離不開香菇，所以現在在市面上也有很多人人工種植香菇，香菇的種植面積還是比較廣泛的，目前有很多新人也想種植香菇，下面就為大家介紹下香菇春季栽培有什麼技術。

1、選塊。將發好菌的香菇塊與菌筒，充分乾燥，選擇無污染、完整的塊或菌筒做處理，如老菌皮過厚可進行搔菌，待其菌絲癒合後方可選用。

2、浸泡。熱水浸塊是春季栽培香菇催蕾的一種理想方法。浸塊時，將水熱至33℃，然後將香菇塊或菌筒倒入池內，浸泡3-5小時，如果水温降低可添加開水，調節水温到18℃-33℃，然後將浸好的香菇塊撈出，置於出菇場地，用塑料薄膜覆蓋以保持其温度，直至塊上現蕾，再進行通風換氣。出菇期間如氣温低，可直接向塊上噴灑18℃-33℃的熱水，然後用塑料薄膜覆蓋，提高薄膜內環境的温度，以利香菇正常生長。

3、香菇的採收及塊的營養補充。浸泡過的塊用薄膜覆蓋後要繼續保温，菇蕾能很快拱出菌塊，此時加強通風，提高氣温。10-17天便可採第一茬菇，採完後，揭開薄膜讓香菇塊充分乾燥7-15天，再用熱水浸第二次。採完第二茬菇後，應給香菇塊補充一定的養分。常使用的營養物質有：三十烷醇溶液、30ppm的檸檬溶液、0.2%的磷酸二氫鉀和葡萄糖溶液、小於0.2%的尿素、豆漿、淘米水、蘑菇生長素等。

香菇常見病蟲害包括雜菌害、蟲害、病害三類。是香菇生產中的大敵，直接影響制種與栽培的成效。因此，堅持“以預防為主，防治結合”方針，一旦發現病蟲害，就要認真分析原因，及早採取防治措施，徹底消滅或抑制其蔓延。確需化學藥品防治時，要在未出菇或採完菇後進行，切忌不可直接噴灑於菇體上，以免殘毒影響人體健康。