乙醛和氫氧化鈉反應方程式

乙醛和氫氧化鈉反應方程式是：2CH3CHO+NaOH--->CH3COONa+CH3CH2OH。

乙醛也有醋醛的別稱，在常温常壓下是一種無色易流動，並且帶有刺激性氣味的液體，有易燃、易揮發以及能溶於有機溶劑的特點，一般存在於圓柚、蘋果、覆盆子以及草莓等食物中，具有辛辣、醚樣氣味，但稀釋後具有果香、酒香等香味。

氫氧化鈉也有苛性鈉、固鹼、以及火鹼等別稱，有強鹼性、強吸濕性以及強腐蝕性，因此，在使用時，應該做好防護措施，以免受傷。