花果山雲霧茶的特點有哪些

花果山雲霧茶，是中國傳統名茶。產於江蘇省連雲港市花果山，是綠茶類名茶。由茶農創制於宋代，曾被列為皇室貢品。那麼花果山雲霧茶的特點有哪些呢？

1、形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫；沖泡後透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。

2、花果山雲霧茶，含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡鹼含量均較高。形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫；沖泡後透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。

3、花果山雲霧茶，又因它生於高山雲霧之中，纖維素較少，可多次沖泡，啜嘗品評，餘味無窮。

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