滷花生有什麼技巧

花生是比較常見的一種食材，其吃法多樣，可以炒着吃，可以炸着吃，還可以燉湯，還可以用來做甜品等等，深受人們喜歡。那麼滷花生有什麼技巧呢？

1、在煮花生的時候可以放入一點食用鹼。

2、花生洗好後用用白醋水浸泡，然後再煮，不但更容易煮爛，而且更容易入味。

3、用高壓鍋煮也挺不錯的，開鍋上汽後煮3-4分鐘就可以，也是一定要浸泡的。不管是用炒鍋還是高壓鍋煮，記住不要直接下鍋，先剝開一個小口再煮。

以上就是給各位帶來的關於滷花生有什麼技巧的全部內容了。