步驟1
準備食材：老南瓜200克、紅棗8個、銀耳50克、冰糖10克、桂花醬3克。
步驟2
老南瓜去皮去瓤洗淨切塊。
步驟3
2顆紅棗對半切開；剩下的紅棗切小丁。
步驟4
銀耳放入温水中泡發。
步驟5
洗淨撕成小朵。
步驟6
將三分之二的銀耳放入盤底，撒上紅棗丁、一半冰糖，再放上南瓜，再鋪上銀耳，放上對半切開的紅棗，撒上剩下的冰糖。
步驟7
鍋中放入南瓜蒸20分鐘。
步驟8
淋上桂花醬燜1分鐘。
步驟9
出鍋。
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