白酒怎麼區分糧食酒和勾兑酒

一般來説純正的白酒以糧谷為主要原料釀製而成，但市面上有些白酒則是用酒精勾兑而成的，所以選購時要區分清楚才行。那麼白酒怎麼區分糧食酒和勾兑酒呢？

1、觀察法：可以搖晃一下白酒的瓶子，如果產生大量的氣泡，而且氣泡消失得非常的慢，説明這種酒的品質是比較好的，還有可能是糧食酒，但是如果氣泡特別的不均勻，而且快速的消失，那麼基本上就是酒精勾兑的酒。

2、火燒法：在任意的地方撒一點白酒，然後用火機點燃，等到燃盡之後再聞一下，如果有非常好的酒香味，那麼就説明是比較好的糧食酒，但是如果有一股騷臭味的話，那麼基本上都是酒精勾兑的酒。

3、看商標：只要是正規生產的白酒，酒瓶的商標上都帶有白酒執行標準的説明，仔細找就能看到。純糧食酒的的執行標準是GBT10781-2006；純酒精勾兑的執行標準是GBT20821-2007。

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