果茶有哪些種類

水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料，有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶紅心茶等，那麼果茶有哪些種類？

1、烏龍茶：烏龍茶種類比較多，主要可以分為兩類，一類是重發酵的巖茶、單樅茶類；一類是輕發酵的鐵觀音、台灣烏龍類。烏龍茶屬於半發酵茶，製成水果茶的口感介於紅茶和綠茶之間。

2、紅茶：紅茶水果茶比較適合製成偏甜的口感，這與紅茶自身的特點有關，甜潤又不會膩。

3、綠茶：綠茶口感清爽，與水果搭配更容易突出水果的口感，對喜歡水果味的茶友來説是不錯的選擇。

4、冰糖雪梨茶：製成冰糖雪梨茶最重要的是要把梨做好，梨去皮切塊，加入冰糖入鍋熬煮至軟爛，放涼備用。茶的選擇有兩種，一種是用綠茶，儘量選比較煞口的綠茶，太清淡的綠茶沒有層次感；另一種選擇是用鐵觀音或台灣烏龍茶，有條件的話可以選韻味好，香氣好的烏龍。將熬好的梨湯與泡好的茶混合即可，冰鎮口感更佳。

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