購買海蔘怎麼挑選

海蔘是一個營養價值非常高的食品，與燕窩魚翅齊名，是世界上的八大珍品之一，所以很多朋友都喜歡吃海蔘，那購買海蔘怎麼挑選呢？

1、看顏色：從顏色上我們可以辨別是什麼海蔘，表面是黃色或是發綠，發白很可能是糖幹海蔘。

2、嘗味道：接下來品嚐一下味道，用舌頭舔一舔，糖幹海蔘是有點甜的，鹽幹海蔘無非質疑就是鹹的，如果沒有味道那就是淡幹海蔘。

3、看肉質：真正的野生海蔘泡發後的海蔘，內壁肥厚充實Q彈爽口，質地滑嫩，口感勁道，相反就是養殖參。

以上是關於購買海蔘怎麼挑選的方法介紹，希望對你有用吧！