燕窩和銀耳口感一樣嗎

都説有錢人都拿燕窩當銀耳吃，窮人拿銀耳當燕窩吃。那麼網友們知道燕窩和銀耳口感一樣嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。

1、泡發後的燕窩呈絲條狀，有一股淡淡的蛋白腥味，摸着軟滑有彈性，燉煮後吃起來是細膩爽滑，有些許彈性的，但要是燉久了就會化成水，吃着粘稠；

2、而銀耳泡發後是像黑木耳一樣，但比黑木耳要軟，看起來跟一朵花一樣，燉煮後的銀耳更為軟弱Q彈，有吃果凍的口感，而且久燉只會變軟，並不會像燕窩一樣化成水。

總的來説，燕窩和銀耳口感不一樣的。