桃膠銀耳水果羹做法

步驟1

準備食材：桃膠15克、銀耳1朵、各種水果適量、清水1000克、冰糖10克。

步驟2

桃膠用清水提前浸泡12小時。

步驟3

銀耳用清水泡半小時左右、去除根部、清洗乾淨、撕成小朵。

步驟4

鍋中加水、銀耳、桃膠、冰糖、大火煮開後轉小火繼續煮40分鐘左右即可。

步驟5

將自己喜歡的水果清洗乾淨、去皮切成小塊。

步驟6

待桃膠銀耳羹放涼後、加入水果攪拌均勻即可。