步驟1
食材:巴沙魚150克,大蒜3瓣,小米椒3個,葱花適量。輔料:烤肉醬10克,料酒1湯匙,胡椒粉1克。
步驟2
小米椒切圈。
步驟3
蒜切碎。
步驟4
沙巴魚切片放入碗中。
步驟5
加入胡椒粉、料酒、烤肉醬,拌勻醃製30分鐘。
步驟6
放入盤中,倒上蒜末、小米椒。
步驟7
上鍋蒸15分鐘,取出撒上葱花即可。