墨魚怎麼做

步驟1

食材：墨魚50克、淮山100克、南瓜100克、雞肉300克、姜2克、小葱2根調味料：鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克

步驟2

墨魚用清水浸泡2小時，撈出。

步驟3

南瓜去皮，切塊，淮山去皮，切塊，薑切片，小葱切葱花。

步驟4

雞肉放入冷水鍋中，加料酒，煮10分鐘，撈出。

步驟5

鍋中放入雞肉、墨魚、姜，加入700毫升清水。煮沸後，中火煮2小時。

步驟6

放入淮山、南瓜、鹽、胡椒粉，煮20分鐘，盛出，撒葱花。