前段時間有一種零食在網絡上突然走紅了起來,那就是軟糖,軟糖因為軟軟的口感和鮮豔的顏色吸引了很多關注,其實吧,軟糖我們也可以在家裏面製作,下面我們來看看軟糖的做法是什麼吧。
1、準備洋菜粉30公克,水400公克,細砂糖400公克,奇異果汁100公克,柳橙果汁100公克,紅石榴果汁100公克,白蘭地適量,粗粒砂糖適量。
2、將洋菜粉和水、細砂糖放入鍋內,雖然煮至110℃,離火後分成3等份備用。
3、每1等份分別加入1份果汁,再加入適量的白蘭地稍拌勻,即可倒入平盤放涼備用。
4、將涼硬後的軟糖取出,以雙色餅乾模壓出形狀,再沾上粗粒砂糖即可。
以上就是軟糖的做法,要是網友們對軟糖感興趣的話,不妨在家裏面動手嘗試一下。