清炒廣東芥蘭

步驟1

食材：芥蘭400克、大蒜6瓣、姜1克。調味料：食用油5克、生抽2克、糖1克。

步驟2

芥蘭摘去葉子，洗淨，切片。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，爆香。倒入芥蘭，翻炒至芥蘭變軟，調入生抽、糖，炒勻即可。