鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素,特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。那麼鮎魚燉茄子怎麼做呢?
1、鮎魚切塊,茄子切條。
2、鍋中倒油,放入葱絲,薑絲,蒜,辣椒爆香,放入鮎魚翻炒。
3、放入茄子,生抽翻炒均勻後加水,放鹽,雞精燉30分鐘即可。
以上就是給各位帶來的關於鮎魚燉茄子怎麼做的全部內容了。