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長壽酒配方是什麼

欄目: 家常菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.26W

每逢重陽佳節,在我國民間有飲菊花酒的傳統習俗,所以菊花酒也被叫做長壽酒,長壽酒清涼甜美,有延遲衰老的功效,所以很多人喜歡喝,那麼長壽酒配方是什麼呢?接下來小編給大家説一下長壽酒配方是什麼。

長壽酒配方是什麼

1、將甘菊花、當歸、生地黃、枸杞入鍋中,加水煎汁,用紗布過濾待用。

2、將大米煮半熟瀝乾,和藥汁混勻蒸熟,再拌適量酒麴。

3、裝入瓦壇中,四周用棉花或稻草保温發酵,直到味甜即成。

以上就是長壽酒的配方了,長壽酒以前都是在重陽節之前開始釀酒,因為這個時間段釀出來的長壽酒比較好喝。