步驟1
準備食材:草莓7個、雞蛋2個、小麥麪粉200克、牛奶500克、黃油2塊、白砂糖適量。抹茶粉20克。
步驟2
先將麪粉、抹茶粉過篩倒入容器中。
步驟3
加入白砂糖。
步驟4
打入雞蛋,攪拌至順滑。
步驟5
倒入牛奶、黃油,繼續攪拌均勻。
步驟6
過濾後倒入盤中。
步驟7
用電餅鐺做成抹茶薄餅備用。
步驟8
將淡奶油倒入碗中,加入白砂糖,打發成奶油。
步驟9
草莓切片。
步驟10
把抹茶餅切成圓形。
步驟11
抹上一層奶油,再放上薄餅,擺上草莓片。
步驟12
依次重複,做成千層餅。