海苔和紫菜的區別是什麼

無論是海苔還是紫菜，在我們生活當中都是一種非常受歡迎的食材，海苔好像尤其受小孩子的喜歡。然而部分朋友就非常想知道，究竟海苔和紫菜的區別是什麼。

1、外觀不同：紫菜是圓餅狀的壇紫菜，海苔則是薄片狀的條斑紫菜；

2、價格不同：紫菜和海苔的加工方式不同，海苔的加工方式較爲複雜，所以海苔的價格也相對較高；

3、加工方式不同：紫菜以壇紫菜爲原料，經過乾燥製作而成，海苔以條斑紫菜爲原料，經過剪切、乾燥、烘烤等步驟製作而成；

4、營養價值不同：紫菜中含有豐富的蛋白質和膳食纖維等物質，海苔中則濃縮了紫菜中各種B族維生素，它還含有豐富的碘和硒，兩者的營養成分有一定的區別，但紫菜的營養價值要高於海苔；

5、食用方式不同：紫菜需要經過烹飪才能食用，海苔則是一種零食，可以直接食用。

以上就是關於海苔和紫菜的區別是什麼的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。