花蛤是花甲嗎

花蛤就是花甲，花甲學名菲律賓簾蛤。花甲在全國不同地方有着不同的名字。廣東話裏花蛤和花甲發音一樣，所以花蛤經常寫成花甲。在北方，花甲多稱爲蜆子，而在海南地區則被稱爲芒果螺。

花甲是蛤蜊中的一種，是最常見的一種貝類海鮮。它屬於軟體動物，生活在淺海底，屬於海鮮。花甲中含有鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作爲人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。

花甲肉鮮香有嚼頭，並且營養價值勝過普通的豬肉、雞肉等。花甲的做法有很多種，香辣花甲、錫紙花甲和花甲粉絲等都是我們常見的烹飪方法。