牡蠣幹怎麼泡發

1、先將牡蠣幹清洗乾淨;2、準備一盆熱水，水溫大概在80~90度;3、將洗好的牡蠣幹倒入熱水中，加入少量蘇打粉，泡10分鐘左右;4、泡軟後撈出洗乾淨即可烹飪。

　牡蠣幹怎麼泡發

牡蠣幹單用清水是很難泡發的，如果想要快速泡發，需要用熱水，而且還要加入少許的蘇打粉，這樣不僅能快速將其泡軟，口感也非常軟滑有嚼勁。

牡蠣幹泡法步驟：

1、先將牡蠣幹清洗乾淨;

2、準備一盆熱水，水溫大概在80~90度;

3、將洗好的牡蠣幹倒入熱水中，加入少量蘇打粉，泡10分鐘左右;

4、泡軟後撈出洗乾淨即可烹飪。