沙姜的功效與作用

簡介：

沙姜爲一年生草本植物，其性耐旱耐瘠，多爲圓形或近圓形根莖，外皮呈淺褐色或黃褐色，在我國臺灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培，常供藥用或調味用。

功效與作用：

沙姜具有行氣止痛、理氣溫經的功效，其獨特的香味和辛辣的味道，可以刺激唾液的分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用。另外，它對於胃寒、心腹冷痛有一定的緩解作用。沙姜具有很好的食療功效，無論是老人、小孩、孕婦還是哺乳期的婦女，均可食用。