茶葉的儲存

茶葉吸溼及吸味性強，若貯存方法不當，會在短時期內失去風味。儲存茶葉的方法有：

1、鐵罐儲藏法：將茶葉放入鐵罐中，蓋好罐蓋，放在乾燥的地方，可避免茶葉發潮。

2、陶瓷壇儲存法：將茶葉用牛皮紙包好捆緊，分層裝入乾燥無味的陶瓷壇中，在茶包之間放入石灰袋，裝滿壇後，將壇蓋蓋好，放置於乾燥處。

3、食品袋儲藏法：將包好的茶葉裝入完好的塑料袋中，將袋內空氣擠出，密封好，放進乾燥無味的密閉鐵桶內即可。

4、熱水瓶儲藏法：將乾燥的茶葉裝入熱水瓶內，裝實裝足，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布即可。

5、乾燥劑貯存法：將茶葉和乾燥劑一起儲藏，貯存時間可延長一年左右。