土豆和水果中或多或少都會含有一種有機化合物鞣酸,鞣酸遇上鐵質或其它重金屬以後,就會發生化學反應生成黑色的難溶於水的鞣酸鐵或其它鞣酸鹽,那麼削完土豆後手變黑了怎麼去除呢?
1、用刀將青檸檬切成兩半,將檸檬汁擠到手變黑的地方,接着使用清水揉搓沖洗手部,之後用紙巾將手擦拭乾淨即可。
2、另外,也可先撒些食鹽,輕輕的用水潤溼,然後浸在肥皂水中洗滌。
3、需要注意的是:削土豆時,要隨時用水浸溼一下手和土豆,手上沾染的黑色會輕一些。
如果生活中削完土豆後手變黑了,那麼可以透過以上方法去除的。