味極鮮和生抽的區別

味極鮮醬油十分好吃，而且跟生抽的味道也極爲相似。那麼味極鮮和生抽有什麼區別呢？

味極鮮和生抽的價格相比，一般味極鮮的價格貴一些，而生抽的價格便宜一些。味極鮮主要用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚。生抽主要用來做涼拌菜，還可以用來炒菜，另外醃製鹹菜的時候，也可以用生抽來熬料汁。味極鮮的顏色呈淺褐色，而生抽的顏色呈紅褐色。

味極鮮選用優質原材料，經傳統工藝天然配製而成。生抽是用大豆或黑豆、麪粉爲主要原材料。透過人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的一種調味品。味極鮮吃起來比較鮮香，而生抽吃起來比較鹹。