氫氧化鈉相對分子質量是40。相對分子質量指的是化學式中各個原子的相對原子質量的總和,在氫氧化鈉(NaOH)中,鈉的相對原子質量爲23,氧的相對原子質量爲16,氫的相對原子質量爲1,23+16+1=40。