蘑菇買多了怎麼存放

蘑菇由於其較好的口感和較高的營養價值在市場上很受歡迎，往往作爲一般家庭的常用食材，但蘑菇的含水量非常高不容易儲存，那麼蘑菇買多了怎麼存放呢？

1、鹽水浸泡。先將其清洗乾淨，然後放入鹽水中進行浸泡，取出後晾乾蘑菇表面的水分，然後裝入保鮮袋中，存放在冰箱的冷藏區中，能夠儲存15天左右的時間。

2、冰箱冷凍。將蘑菇放入冰箱冷凍區存放24小時，取出後將其化開，然後用乾毛巾吸取蘑菇上的水分，然後再裝入保鮮袋中放置冰箱中冷藏，能夠長時間儲存。

3、曬乾儲存。將蘑菇放置在通風乾燥的地方進行晾乾，乾燥的蘑菇能夠抑制細菌的滋生，然後將幹蘑菇放入密封的保鮮袋中，放置乾燥陰涼處，蘑菇就可以較長時間儲存。

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