甜椒炒鮮魷怎麼做

步驟1

食材：甜椒1個、鮮魷魚300克、小蔥2根、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、料酒1克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。

步驟2

鮮魷魚切段。

步驟3

甜椒切塊、小蔥切段、大蒜切末、姜切絲。

步驟4

熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蒜末、炒香。

步驟5

倒入魷魚、炒勻、淋入料酒、生抽、再放入甜椒、炒至斷生。

步驟6

加入鹽、雞精、小蔥段、炒勻即可。