步驟1
食材:冬瓜100克、香菇5朵、大蒜3瓣、生薑1塊、香菜1根。輔料:醬油1湯匙、鹽1湯匙、油適量。
步驟2
冬瓜去皮切片,姜切絲。
步驟3
香菇倒入清水泡發。
步驟4
熱鍋倒油,倒入薑絲、香菇炒香。
步驟5
倒入冬瓜,加入鹽、醬油炒勻。
步驟6
注入適量清水沒過食材,加蓋燜煮10分鐘。
步驟7
最後倒入香菜拌勻即可。